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這幾天各個企業都陸續復工了,但也依然有不少的朋友還在家辦公。不得不說,在家不出門的日子里,諸位都要變成中華小當家了。

硬菜、零食、甜點什么的,信手捏來。之前比較火的電飯煲蛋糕大家都做了嗎?很多人都說失敗率高,其實電飯煲蛋糕的關鍵還是在打發蛋白,蛋白打好了,蛋糕也不會差到哪里。

今天美食君要做的南瓜烤蛋奶就更簡單了,廚房小白輕松掌握,分分鐘搞定,還不用糾結配方克數。

美食君知道,大家在做甜點的時候最煩稱重量了。 南瓜烤蛋奶只需簡單幾樣食材,既方便又快捷,一看就會,一做就對。

說了這么多,大家一定開始好奇了,那么我們現在趕緊動手做起來吧~

南 瓜 烤 蛋 奶

南瓜1塊/牛奶1盒/雞蛋2個

淀粉/白砂糖適量

1. 南瓜洗凈,去掉外皮切成薄片。 (黃南瓜甜度比較高,所以用黃南瓜)

2. 烤碗內壁刷上油,然后鋪上一層南瓜片。 (刷油可以防止黏粘,便于清洗,南瓜隨意擺放即可,加了蛋奶液后會自動浮起

3. 打2顆雞蛋,加入牛奶、淀粉和少許白砂糖攪拌均勻。

4. 拌勻的蛋奶液過篩,倒入鋪好南瓜的烤碗中。

5. 放入預熱好的烤箱,中層190攝氏度烤20分鐘即可。

烤好的蛋奶如布丁般幼滑,散發濃濃的奶香,美食君顧不得燙就趕緊偷吃一口,太贊了!

南瓜鮮甜軟糯,蛋奶滑嫩爽口,口感似布丁卻勝過布丁,因為更多了幾分南瓜的香甜。

在家做一份南瓜烤蛋奶最適合不過了,不考驗你的廚藝,操作又簡單。家里沒有烤箱的話,還可以覆上保鮮膜,上鍋蒸熟,好吃還不上火。

不知道吃什么的話,就來get一份香甜好滋味的南瓜烤蛋奶吧。

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來源:銀川新聞網

時間:2020-02-26 15:12

責任編輯:盧麗君

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